Reserva de 36 meses de crianza en cava, copage tradicional de Macabeu Xarel·lo y Parellada

En la cata apreciamos un amarillo dorado, limpio y reluciente con una burbuja fina rosario constante y una marcada corona , unos aromas intensos de largo envejecimiento con notas de brioix, pan caliente. Un paso de boca franco y limpio buena acideza el carbónico y alcoholes bien integrados, notas afrutadas de manzana, melón, con un final largo y persistente, apareciendo frutos secos, predominando la almendra amarga. Cava muy recomendable para probar solo, nada mes que disfrutar de un muy buen cava.

BRUT de la GAFA Brut Nature 6,00 €

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