Reserva especial sesenta meses de crianza, esta elaborado con mosto flor de las variedades tradicionales predominando el xarel·lo para aguantar su largo envejecimiento.

En la cata apreciamos un amarillo dorado, limpio y reluciente con una burbuja fina rosario constante y una marcada corona , unos aromas intensos de largo envejecimiento con notas de brioix, pan caliente. Un paso de boca franco y limpio buena acideza el carbónico y alcoholes bien integrados, notas afrutadas de manzana, melón, con un final largo y persistente, apareciendo frutos secos, predominando la almendra amarga. Cava muy recomendable para probar solo, nada mes que disfrutar de un muy buen cava.

MARIA ROIG Brut Natural 10,80 €

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